文/宋元家 

　　潜艇兵是仅次于飞行员而被精选和严训出来的特种兵。平时只要说起起潜艇，我们就会想到高标准伙食的"潜灶"。按着部队后勤食品供应分类，空军战斗机飞行员和海军潜艇兵为一类灶，这是全军伙食标准最高的灶别。因此，"潜灶"历来都是潜艇兵引以骄傲和谈资的话题了。

吃"潜灶"引起的"罢饭风波"

     1951年4月，中国海军潜艇部队的前身旅顺潜艇学习队在老虎尾组建。当时，中国学员与苏军潜艇官兵在一个饭堂就餐，吃得都是最高级别的"潜灶"。长条桌的两头一天三顿摆放有一碟黄油、一盘黑面包、蔬菜沙拉、水果拼盘和一盘又生又咸的青鱼，还有一小杯浇了汁的大麦米饭和汤。黑面包是荞麦面做的，有一股子说不出的酸味，比地瓜干或苞米饼子还难吃。黄油也是大家吃不惯的那种味，再加上又咸又腥的生鱼，更是难以下咽了。有个学员风趣地说："早餐一块黄油一杯茶，外加一块黑列巴。午餐玉盘来盛白菜汤，土豆成泥垫饥荒。晚餐大米小米乔麦饭，和些色拉拌一拌。"特别是俄餐不放什么调料，学员们吃不惯常常饿着肚子。有个无线电军士长，取过一块黑面包咬了一口，皱着眉头对翻译说："问问他们，面包怎么都馊了？"翻译与苏军值日军官嘀咕了两句，告诉大家说："这是俄罗斯正宗的大列巴，没馊，就这个味儿。"一个鱼雷军士长对着盘里的生咸鱼迟迟不敢动叉，自言自语道："你们说，这鱼是生的还是熟的？"鱼雷兵说："生鱼怎么吃？肯定是熟的。"他夹起一块放进嘴里，刚嚼了两下，立即吐了出来说："太可怕啦，是生鱼，又腥又咸。"面包又硬又酸，鱼片又腥又咸，大家只能吃点蔬菜沙拉。

       大家离开餐厅后，桌上的食品剩了一多半。为此，中国学员还闹出一场"罢饭"风波了。一天，军需从旅顺口街上买回来点腌香椿和咸疙瘩头，在等交通艇时，被学员们发现了，几个人嘻嘻哈哈齐动手，一会儿咸菜都被分吃光了。一天两天还能坚持，三天四天就难以忍受了。一个星期天下午，几个学员一起到海边挖野韭菜、捡海蛎子、抓海螺，装在罐头盒里就地架灶烧煮，吃了个痛快。不知是炊烟还是笑声，引来了苏军值日官。值日官不懂汉语，就用手指着地上的罐头盒，惊奇而又恼火地瞪着他们，嘴里狠狠地嘟囔着什么，最后还拉着一位翻译向大队长傅继泽告状说："您的水兵违反条令，私自到海边野炊，吃海里的虫子，这样会影响他们的身体健康，你应该管一管。"于是，傅大队长召开全队大会，要求学员们要把吃"潜灶"，当成政治任务完来成，学员们这才攻克了"吃饭关"。

空军司令助推提高"潜灶"标准

     1953年2月，周恩来总理一行来到了旅顺潜艇学习队视察。到各舱察看完后，周总理坐在了三舱指挥台前。这时，总政部副主任肖华说："看来潜艇内的生活很艰苦，应提高待遇啊。"空军司令员刘亚楼说："有咱们总理点了头就行了。"总理没言语，而是目视总后勤部长杨立三，像是在无言的征求意见。刘司令员又说："咳，有全军大财神在此，具体落实就有人办理了。"杨部长说："等回去研究一下，请肖司令先先提出一个方案吧。"海军司令员肖劲光当即说："好的，我回去马上研究个方案上报给总后。"从此，我国海军潜艇兵的伙食费一直不菲，比空军轰炸机飞行员还要高。有位"老潜艇"回忆说，上个世纪50年代至60年代初，"潜灶"标准为每人每天为2.15元，1966年调整至2.45元。据测算，五个农民才能勉强养活了一个潜艇兵。当时有个流行口号："累不累想想革命老前辈，苦不苦想想两元一角五"。意为潜艇兵要刻苦训练，经得起生死考验，才对得起这"潜灶"啊。当时，虽然老百姓还吃不饱肚子，可是"潜灶"伙食十分丰富。一次吃海参，许多艇员没见过它，有人竟先将刺儿咬下吐掉了再吃。看到许艇员干脆不吃了，有个大连籍兵就将它全部倒入自己餐盘里，"噗溜噗溜"地当着粉皮来吃了。

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