"潜灶"标准水涨船高

上个世纪70年代初，我军伙食标准就有"43245"之说，意为部队伙食费每人每天步兵是4角3分，而潜艇兵则是2.45元。"潜灶"早餐成桶的牛奶、麦乳精和各色热粥敞开喝。面包、点心、包子和炸制的主食随便吃，还配有各色开胃、富含营养的菜式。外界鲜见的香肠、凤尾鱼和花生米罐头、腌制的鸭蛋，还有颇对胃口的各色腐乳、咸菜一样不缺。中、晚餐更是丰盛了，罕见的鸡鸭、肘子、海虾、黄花鱼等更是当家菜，各色时鲜蔬菜目不暇接。还常发罐头、奶糖、巧克力和咖啡等。有个老兵探亲时，仅罐头就带回家二百来桶，父亲舍不得吃就拿到市场上卖，想买回一头猪崽儿。结果让当地工商人员逮到了，硬说是投机倒把，最后还是部队开来证明才了结了此事。   

我刚上艇时，班里发了一筐枇杷。北方不产这种水果，我左看右瞧不知咋吃？张机电长心不在焉地告诉我说："剥皮，剥皮吃，吃里面的。"我吃了几个枇杷，感觉又苦又涩就说："不好吃，不好吃"。张机电长一看我竟把肉给扔了，吃的是核，捂起嘴笑着出去了。听说才来个新兵蛋子不会吃枇杷，各班人跑过来看个究竟，羞得我无地自容了。一次，早餐吃奶油，我误认为是雪糕了，一下就拿了两块。最后，实是吃不下，我就偷着把它扔到泔水桶里了。政委发现了一番教育后，风趣地说："四个菜一个汤，吃完不想爹和娘；巧克力牛奶糖，吃了不忘党培养。" 

多年来，随着百姓生活水平提高和物价水平的不断调整，"潜灶"标准也是水涨船高了。据几个"老潜艇"的回忆，由于不同地区物价水平有差异，北方的"潜灶"标准始终高于南方，1960年前后是2.15元，1970年前后是2.45元，1990年前后是4.80元，2000年调整至36元。据悉，现在已达到了50多元，核潜艇还更高了。

去年，我回到老部队时，有幸到明亮宽敞的水兵食堂体验了一次午餐。现在"潜灶"都是吃自助餐，有十道各式菜品和水果。陪同我的副长指着盘中凉菜，对炊事人员说："你看这凉菜，这么多菠菜，你就不能多放点海蜇皮啊？"炊事人员解释说："副长啊，这可是菠菜拌蜇皮呀。"无独有偶，这使我想起了1973年刚上艇时，艇长指着一盘凉菜，批评炊事班长说："你看这盘凉菜，都是些海蛰皮，你就不能放点菠菜啊？"炊事班长说："艇长啊，这可是蜇皮拌菠菜呀。"显然，物价的不断上涨，对"潜灶"还是有影响的。

潜艇是中国海军的骄子，从一个侧面见证了潜艇部队从无到有、从小到大、挺进深蓝、亮剑大洋的发展里程。60多年来，几代潜艇兵不负国家和人民厚爱，初心依旧，牢记使命，不懈奋斗，终使中国海军拥有了全亚洲规模最大的潜艇群，发展成为了一支具有相当规模，并有一定作战能力的水下重要突击力量了。我们潜艇老兵为之欢呼，为之骄傲啊。

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